据晨报报道 (记者 王钊 实习生 丁田茹) 清真餐饮是美食的重要组成部分，牛肉面、手抓羊肉、牛奶醪糟、酿皮子……特色清真美食在全国享有极高的美誉度。为响
应“一带一”，开拓“一带一”沿线国家餐饮市场，引导本土清线中国首届清真美食大赛暨清真美食博览会在甘肃国际会展中心开幕，来自土耳其、、天津、新疆、陕西等国内外多个城市的157家知名餐饮品牌企业共聚金城。博览会期间，将有特色美食博览、餐饮绝技表演、厨艺交流大赛等活动。
目前，以牛肉面为代表的甘真餐饮产业“走出去”开拓“一带一”沿线国家市场势头良好，部分企业投资的清真餐饮合作项目已陆续在哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、土耳其、伊朗、白俄罗斯等亚、中东欧国家落户。
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