农历五月初五,是家乡最有特色的日子----端午节.虽然端午节是中国人民中一个十分盛行的隆重节日,无论在中国南方还是北方,都有过端午节的习俗.但我感觉,南方的端午节要比北方的更有意思,气氛更浓郁,更能表现端午节特色.
端午节是为纪念伟大诗人屈原所定的节日.每到端午节这一天,我们家家户户都会包一种中山芦兜棕:.圆棒形的粗如手臂,用新鲜的竹叶来缚棕,里面放有配料,分有咸粽子和甜粽子两种口味.甜粽子有莲蓉,豆沙,栗蓉,枣泥:咸的呢,就是咸肉啊,烧鸡,蛋黄,干贝,冬菇,绿豆,叉烧等材料.包好的粽子放在一个锅里煮,等粽子熟了以后,会闻到淡淡的竹叶香,清香四溢,弥漫整个厨房.
解开扎藤,剥开粽子叶,甜粽子里藏着红红的粽肉,咸粽子里白白的粽肉都升腾着蒸汽,散发着一种特有的蒸棕香.两粽子用盘子放在一起,活塞两颗亮晶晶的红白宝石,糯米在灯光下晶莹透亮散发着撩人扑鼻的浓郁糯米香,是帮极了!最最令爱吃甜食的我深爱的还是枣红般的甜粽子.端午时节,家里包了一大把粽子,总要送亲戚朋友一大包,一大包的.其他人也用自家包的粽子作为谢意送给我们.因此,在端午哪天,我家总有从姨妈,外婆家带来的吃不完的粽子.
石溪久住思端午,馆驿楼前看发机.颦鼓动时雷凌凌,兽头凌处雪微微.冲破突出人齐譀,跃浪争先鸟退飞.向道是龙刚不信,果然夺得锦标归.这是唐朝卢肇写的《竞渡诗》.十分突出了龙舟赛的宏观场面.然而,在我的家乡广州也有在端午节划龙舟的习俗,俗称“扒龙船”.在端午节这一天村里都会组织一次小型的“扒龙船”比赛.家家户户身强力壮的男人都要参加,女的靠一边,只有观看的份儿.五六条窄窄的,瘦长的舟子,前头是一个大大的龙头.十多个人坐在一起,奋力地划桨前进,力争第一个到达终点.尽管下着针儿般的雨点儿,船上的人淋得遍体湿透,分不清是汗还是雨,但是这点是不要紧的.再这关键时刻,赢了比赛才重要.划完龙船的男人会在中午的时候聚集在村里的大祠堂内吃一顿丰盛的“龙船饭,然而我们村里的女人也是没份参加的,所以,到底有什么菜式我也不清楚,因为,我是女孩子.
村里的“扒龙船”太小儿科啦!对我来说一点也不过瘾.要看还是电视直播的,地地道道的龙舟赛.浩大的江面,二十多条“传统龙”参加角逐.长长的龙船上坐满了肌肉鼓鼓的大汉.中间是鼓手,前头的人呐喊助威,声势震天,霸气.威风,震撼.细雨霏霏,江水涌涌.在此,男儿尽显勇敢,坚强本色,了不得!在北方,“扒龙船”的风俗是不常见的,因为北方的河流不如南方多,所以北方的端午节只吃粽子,不如南方的轰轰烈烈,激情热闹.这就是我家故乡端午节的独特之处所在.
故乡的
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