海南三亚海棠湾进入实质性开发建设以来，已经累计完成近260亿元，社会投资与投资基本上各占一半，极大地改变了海棠湾的整体面貌。
海棠湾已有6家酒店投入运营或试运营。这些酒店风格各异，为海棠湾增添了许多异域风情。8家五星级酒店正在建设当中，部分也将于年内开业。
海棠湾的海岸线家酒店，很多都是国家级或世界级的。喜来登、豪华精选、万丽、凯宾斯基、希尔顿逸林、康莱德、威斯汀、洲际、费尔蒙、索菲特、君悦、香格里拉、华尔道夫、文华东方、四季、W酒店、圣瑞吉、宝丽嘉、英迪格、温德姆等酒店品牌已开业或已签约。这些酒店全部开业后，海棠湾酒店的总客房数将达到1万间，成为中国休闲度假的新高地。
另一个更引人注目的酒店是亚特兰蒂斯大型度假村式旅游酒店项目。项目拟用地近千亩，总投资额预计100亿元。这将是中国首个亚特兰蒂斯，也是世界上继阿联酋迪拜和巴哈马后的第三个亚特兰蒂斯。
2011年4月19日，三亚海棠湾管委会与上海复星高科技集团有限公司签署项目合作意向书，将在海棠湾建设一个亚特兰蒂斯大型度假村式旅游酒店项目。这是中国首个亚特兰蒂斯项目，也是世界上继迪拜与巴哈马之后的第三个亚特兰蒂斯项目。
复兴集团将携手科兹纳集团共同建设亚特兰蒂斯酒店项目。科兹纳集团是世界高档奢华度假村酒店集团，旗下度假村品牌有Atlantis(亚特兰蒂斯)和One&Only。集奢华度假和创新性海洋娱乐于一体的亚特兰蒂斯品牌在全球具有相当的独特性和唯一性,目前在全世界仅有两家度假村,分别位于美洲的巴哈马和中东的迪拜。
项目计划总投资约95亿元（不含土地成本），主要建设内容包括：酒店主楼约有1200间客房，消失的密室（水族馆）拥有超过约3800万公升的水和超过60种的展品，水上冒险乐园可同时容纳约8000多人，珊瑚礁湖，水深可达10米，还包括一条长70米的海底隧道，还设有过山车、海豚湾，水族实验室研究和学习中心，露天剧场、商店及娱乐，亚特兰蒂斯的儿童设施;会议及宴会设施，亚特兰蒂斯餐饮，产权式别墅酒店等。
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