商报讯 （记者 赵超越）以“一带一 繁荣发展”为主题的“西部马华杯——中国·首届清真美食大赛暨清真美食博览会”（以下简称“清线日在甘肃国际会展中心举办。据组委会统计，3天共有近5万市民参观场馆品尝美食，参展企业销售额达2500多万元，来自全国各地的餐饮食品加工企业与甘肃食材供应商签订供货合同6份，合同金额达8000多万元，50多家企业达成加盟联营意向协议。
本届清真美食节由市民族教事务委员会主办，世界中餐业联合会清真餐饮（食品）产业委员会协办，世界中餐业联合会清真餐饮（食品）产业委员会甘肃大区承办，旨在进一步加快清真食品产业的发展，清真饮食文化，打造清真美食盛宴，铸就“中国甘肃游 美食在”的城市新名片。本次清真美食节通过全国名优特色美食、优质产品展示，以及厨艺交流大赛评比，为广大群众呈现一场民族特色美食盛会，同时展示民族烹饪技艺，表现民族文化精髓，推动民族餐饮业的创新与传承。
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