人见面和告别均行握手礼，习惯的握手方式是紧紧握手，目光直接接触，男士应等候妇女先伸出手来。鞠躬和昂首也是他们的通用礼节。初次见面，身份相同的人互相称呼姓氏，并加上“先生”、“小姐”等，熟识之后，互相直呼其名。
时间观念较强，约会须事先商定，准时赴约。客人可以提前几分钟到达，以示对主人的尊敬。交谈以气候、体育运动、国内外、旅游等为话题，避免谈及个人私事、教、种族等问题。会客一般在办公室里进行。应邀到新西兰人家里作客，可送给男主人一盒巧克力或一瓶威士忌，送给女主人一束鲜花。礼物不可过多，不可昂贵。
人的，因此，这里流传的是许多英国人的身势语和示意动作的习俗。他们对大声喧嚷和过分地装腔作势是表示不满的。当众嚼口香糖或用牙签被认为是不文明的行为。新西兰人用
新西兰人的生活节奏比较缓慢，人民生活比较悠闲。的市场和丰富的商品给不同的阶层的人以很大的选择余地，但从总的消费水平来讲，新西兰人追求商品的高档化，购物趋向名牌、时新。新西兰人性格拘谨，即使观看电影，也往往男女分场观看。对酒类很严，经特许售酒的餐馆，也只能售葡萄酒，可售烈性酒的餐馆，客人必须买一份正餐，才准许喝一杯。但啤酒销售量相当大，名列世界第五，平均每人每年要喝110公升啤酒。
新西兰的结婚年龄是16周岁，但是18周岁之前需要父母同意并监护。2004年12月9日，新西兰以过半数通过同性恋者及同居人士的结合可以享有与夫妇等同的法律地位。相关法律于2005年4月26日正式生效。
新西兰北部为带气候，南部为温带气候。最温暖的月份为12月、1月和2月；最冷的月份为6月、7月和8月。在夏季，平均最高气温在摄氏20度至30度之间；冬季为摄氏10度至15度之间。大多数场合中，可着随意的休闲服装。大多数餐厅和宵夜场所都接纳着便装的客人。男士一般无需穿西装、打领带，只有大城市中的少数正式餐厅和酒吧例外。夏天时应带一件轻便的外套或厚运动衫，以防天气转凉或是登上海拔较高的地区时气温降低。这里有时会下雨，所以请携带轻便的防水外套或夹克。如果是在5月至9月期间到访，请带保暖的冬衣，并多穿几件衣服。
新西兰有十四家度假庄园名列“小而美旅馆世界排名”（SmallLuxuryHotelsoftheWorld）之中。此外，还有其它许多遍新西兰冰壶赛布新西兰精致旅馆提供高品质的住宿，通常位于人烟罕至的地区。现在越来越多住宿地点提供Spa。
由于新西兰地处环太平洋火线（PacificRimofFile）上，因此到处都有地热温泉。数百年来，这些温泉地是当地毛利人的最爱，而当欧洲人开始注重矿泉的养身功效之后，也开始流行来这里。罗托鲁阿以间歇泉和沸泥塘而闻名，是新西兰最著名的温泉乡。罗托鲁阿许多旅馆和汽车旅馆拥有自己的天然温泉池，在玻里尼西亚温泉（PolynesianSpa），您还可以从数座池中，挑选不同温度和矿物成分的池。位于城北方的汉默温泉（HammelSprings）是新西兰的主要高原温泉度假区。汉泉汉泉提供温泉池、Spa和各种冒险与休闲活动
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