带你逛“台湾周” 尝遍台湾十大美食小吃

※发布时间:2018-1-15 18:04:35   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  越来越多的父母希望通过影像记录孩子的成长。抓住夏天的尾巴,给孩子拍组清凉写线家重庆上市公司昨公布了2016年半年报,总计实现营收1245.99亿元。

  近年来,台湾美食逐渐成为重庆展会市场的常客。在即将开展的第七届“重庆·台湾周”活动之一的“台湾名特优商品展”上,来自台湾的各种美食小吃将再次给重庆美食爱好者带来一场味觉的盛宴。组委会负责人介绍,台湾小吃闻名世界,“十大小吃”是一种传统的称法,因为它们最能体现台湾饮食的特点。台湾汇聚着来自全国各地的人,他们带来家乡的饮食,在与当地食物和烹调相结合后,又发展出独特的小吃料理。事实上,被海洋环抱、各式海陆食材丰饶的台湾,一直是美食的孕育,素有“美食天堂”的美誉。组委会人士介绍,台湾小吃除了吸收了各省份及原住民美食精华外,还融入荷兰、葡萄牙、日本的饮食元素,创造出享誉全球的台湾特色美食,并以极具亲和力的夜市形式出现在台湾各地,每年都吸引全世界观光客到台湾夜市一饱口福。那么,本届展会都有哪些台湾特色美食呢,重庆商报记者提前为您打探。

  ★ 阿面线年,卖的是大肠面线,虽然有一块儿小店面,却不提供座位,食客需端着碗,捧着烫嘴的面线到店家设在柱子旁边的调酱台,加一些符合自己口味的辣椒、蒜泥或乌醋,在骑楼下或马中间吃,场面蔚为壮观。这小小的面线有人叫它面线糊,意谓面线如浆糊般黏稠,而且配料和面线都和在同一锅里。面线里加了鲜蚵,叫蚵仔面线;若以大肠为浇头

  ★ 棺材板为赤崁食堂创始人许一六先生所研发改良的美食,赤崁食堂最初以鸡肝和蕃茄酱夹在吐司中,称为鸡肝板。许一六先生在尝过后,将其改良成以厚片吐司炸酥挖空,填入牛奶面糊、鸡肉、马铃薯、青豆仁、虾仁、花枝,再将挖去的面包皮盖上后完成。这种小吃类似西餐中的沙拉面包,再加上使用刀叉,由于食客戏称其形状似棺材,因此老板以此命名为棺材�

  ★ 有50多年历史的赛门甜不辣一直安稳地坐在台湾本地小吃甜不辣第一位的交椅上,不光是因为它的年头长,更重要的是这种风味独特的小吃充满了变化与想像。赛门甜不辣的招牌来自上世纪70年代风靡台湾的国外电视剧《七海游侠》,其中的男主角名叫赛门·邓普拉,由于“邓普拉”与“甜不辣”的发音接近,才有了这么一个有趣的店号。

  ★ 许多人到基隆,都想一尝鼎边锉的口味。鼎边锉是福州小吃,在福州人家里这算是家常小吃。里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜,内容丰富,是标准的汤好料多。然而这只是配料,主菜是白白嫩嫩的一片称之“鼎边锉”。“锉”是台语,为爬滚的意思。其制作方法是用米磨成米浆,沿着大锅鼎边滚下,米浆滑滚的动作叫锉,所成。

  

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